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“舌尖上的安全” 不能只在舌尖上重视

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发表于 4 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式

近期,有媒体曝光运送煤制油等化工液体的油罐车,在未清洗的情况下直接用于食用大豆油的运输,涉及的食用油企业包括汇福粮油集团、中储粮集团等。此举对公众的健康和生命造成极大威胁,引发了公众对食品安全和运输规范的广泛关注。

据悉,此类做法在罐车运输行业已非个案,而是众所周知的“公开秘密”。煤制油是指一种由煤炭加工而来的化工液体,如液蜡、白油等,含有对人体健康有害的成分,一旦这些成分混入食用油中,消费者食用后可能会引发中毒等严重后果。

《食品安全法》明文规定,食品相关的贮存、运输容器必须保持清洁无害,严禁与有毒有害物质同储同运。然而,现实情况却令人痛心疾首,一些运输公司和罐车司机视法律如无物,仅用一张白纸遮盖原有标识,便轻易将满载化工液体的车辆改装为食用油运输车。

民以食为天,食以安为先。食品安全是关乎每个人生命健康的大事。报道中涉及的企业中储粮集团、汇福粮油集团都做出了回应。中储粮称从7月5日开始在全系统开展专项大排查,对违反相关规定的运输单位和承运车辆依法终止运输合作;汇福粮油集团的工作人员称,涉及的油罐车并非汇福粮油集团的自有车辆,且涉及汇福品牌的食用油并未发现质量问题。涉事公司的及时回应和排查是一个积极信号,但还需从根本上解决问题,确保不再发生类似事件。彻底整改,加强自律,加强自我监管,承担起社会责任,严格遵守食品安全法规,确保产品的安全和卫生,才有可能整治行业乱象,保障公众舌尖上的安全。

还要看到,我国在食用油运输领域,只有《食用植物油散装运输规范》中提到运输散装食用植物油应使用专用车辆。该规范只是推荐性的国家标准,并非强制性国家规范,对厂家约束力有限。因此,国家层面的立法和监管显得尤为重要。国家需要制定更为严格和明确的法律法规,对食品运输的各个环节进行规范,包括但不限于对运输工具的清洁度、运输过程中的操作规范,以及从业人员的资质要求等。

除了立法,还需加强对食品运输行业的监管力度,建立起全链条的责任追究机制,确保每一个环节都能严格把关,定期或不定期地抽查、检测,确保所有运输工具和操作流程都符合国家标准。对于违规行为,应严格依法处理,及时公开处罚信息,以儆效尤。

“舌尖上的安全” 不能只在舌尖上重视。社会各界共同努力,对食品的生产、运输、售卖全链条坚持最严谨的标准,执行最严格的监管,才能在全社会形成合力,筑牢食品安全的红线。

作者:卢阳雨佳

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