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酒店“卫生病”,谁来开处方?

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发表于 2018-12-5 17:01:32 | 显示全部楼层 |阅读模式

关于酒店卫生,可谓一波未平一波又起。网友“花总丢了金箍棒”以视频曝光多家星级酒店使用浴巾、抹布清洁玻璃杯之后,周日又有网友对酒店洗漱用品的供应商进行了暗访曝光。

视频中,凯宾斯基、香格里拉等五星酒店被“点名”使用劣质勾兑洗护用品和未经消毒的牙刷,有的还出现了欧舒丹等大牌洗护用品“贴牌”的情况。与此同时,有媒体调查了锦江之星酒店、7天连锁酒店、如家酒店等评分较高的10个品牌快捷连锁酒店,现场采样的检测结果显示细菌超标。按标准要求,本次调查中10家酒店有4家细菌总数超标,有5家酒店检测出大肠菌群、金黄色葡萄球菌和溶血性链球菌等致病菌。

显然,酒店的“卫生病”已经呈蔓延之势,而且各种档次的酒店都存在这样的现象。

在“新料”曝光之际,恰逢文化和旅游部责成五省市文化和旅游主管部门协同卫生监督管理部门,对之前网络曝光的酒店依法进行调查处理,相关部分省市卫生监督检查部门已对被曝光旅游饭店进行了处罚。被曝光旅游饭店也陆续向当地文化和旅游部门提交了整改材料,正在整改。文化和旅游部还将于近期派出督导检查组,赴被曝光旅游饭店,进行现场督导检查。曝光、处罚、整改、再曝光……酒店业似乎陷入了一个低级的恶性循环之中。

说低级,是因为卫生安全是旅游饭店应该向消费者做出的最起码的保障。然而,这些外表光鲜,有些甚至收费高昂的酒店,却不能在这个最低的标准上做到令人放心。内中原因,有人认为是成本压力所致。酒店入住率下降,导致成本压力骤增,一些酒店不得不精打细算,从降低卫生标准上来节约成本。还有一些人则认为,这是酒店的管理出了问题,尤其是采购部门的管理存在可疑之处。但不管是什么原因,这个行业出现这样的问题都是不能容忍的。旅游饭店是现代生活里的必需品,它绝不能成为病菌滋生、传播的场所,不能成为这个社会的卫生死角,不能成为生活中的危险场所。

现在,人们平日差旅、假期出游的频率都大大增加了,总体来看,酒店行业的发展是向好的,这就更没有理由找各种各样的借口进行搪塞,而对自身存在的怠惰与缺陷视而不见、得过且过。无论是消费者还是监管部门,都有权要求酒店提供符合卫生标准的服务,包括茶杯、水壶、洁具、洗漱用品,也包括以前被曝光过的床单卧具等。面对这样的要求,酒店行业一定要虚心和坦荡,不护短、不抵赖,更不能对曝光者施以报复。一句话,要把心态变得更好,诚实做生意、求进步,以高质量的服务赢得竞争,而不是靠鸡毛蒜皮的算计、降低品质来获得效益。

当然,靠酒店的自觉,恐怕也很难彻底治好“卫生病”,这就需要社会各界帮助他们治疗。特别是相关的监管部门,一方面应该更主动些,多进行严格的检查,另一方面也应该鼓励消费者以各种各样的形式进行监督和曝光。如果出现问题,则必须依法依规进行严厉的处罚,抓住典型,罚款摘星都可以有,而不能因为其品牌大、名头响而“网开一面”。外界的压力大,行业内部才有动力。监管严格,企业才不敢敷衍。一个行业只有被严格监督了,才不会最终走到消费者的对立面上去。


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