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“刚坐下1分钟就被劝走”,不消费就不让坐了?星巴克回应

2024-5-26 10:51| 发布者: 微言网编辑部| 查看: 118| 评论: 0

摘要: 近日,多位网友在社交平台发文称,星巴克开始实行“消费入座”,不消费会被“礼貌劝走”。此外,还有网友称有星巴克门店桌上摆放“消费入座”的牌子,网友猜测这是星巴克开始提醒顾客需要消费才能入座。相关内容引发 ...

近日,多位网友在社交平台发文称,星巴克开始实行“消费入座”,不消费会被“礼貌劝走”。此外,还有网友称有星巴克门店桌上摆放“消费入座”的牌子,网友猜测这是星巴克开始提醒顾客需要消费才能入座。

相关内容引发热议,冲上微博热搜。

不消费入座,星巴克会劝离?最新回应

据经视直播报道,5月21日,在陕西西安,有网友发布视频称,在一家星巴克,一名男子刚坐下一分钟就被店员劝走。

视频显示,男子询问,“不让坐是吧”?星巴克员工则回应,“你要坐就手机下单,你可以去商场那边坐”。最终,这名男子起身离开。

视频发布者称,他看到店员一共劝走了3拨人。

5月22日,记者搜索发现,有多位网友在社交平台反映,星巴克开始实行“消费入座”。

社交平台上关于星巴克消费入座的讨论。

还有网友称,星巴克下达“礼貌劝走”的通知。

这名网友发文称:“星巴克真不错,但每次消费,我消费不起,又失去一个发呆的好地方。前几天看见说不消费也可以,实际不行,会赶人,比如会不停找你点单。”这名网友表示,自己这次去星巴克就是坐一会,没有点单,因为工作人员不停地“劝点单”,最终,这名网友起身离开。

该帖文评论区里,有不少网友留言讨论。有人认为既然没有说必须消费,就不应该“礼貌劝走”;也有人认为,应该“尽量消费吧”,否则想消费的可能没座位。这名网友也在评论区回应,“其实应该点单的,希望星巴克一直开下去”。

对此,不少网友表示支持,认为“以免想喝的人没位子”,也有网友支招,星巴克如果真要实施这项政策,可以在座位上立个牌子,写上“消费入座”几个字,否则被劝离很尴尬。

那么,消费才能入座是在全国范围内推广吗?

据经视直播报道,星巴克官方客服回应称,星巴克的确有“消费入座”一事,如果不消费会被店员礼貌劝离,但星巴克不会强制顾客消费。

律师:或侵犯消费者合法权益

商家驱赶未消费入座者,是否侵犯消费者权益?

据九派新闻报道,广东格林律师事务所黄凯玲律师、杨恩雄律师对九派新闻表示,很多奶茶店或者咖啡店的门口放着桌子、凳子,没有消费能否就座或使用,这个一直有争议。

律师称,如果店方允许顾客使用,那么就意味着店方提供了服务,根据消费者权益保护法第三条的规定,经营者为消费者提供服务的,适用本法。

消费者权益保护法第十六条规定,经营者向消费者提供商品或者服务,应当恪守社会公德,诚信经营,保障消费者的合法权益;不得设定不公平、不合理的交易条件,不得强制交易。

律师还表示,星巴克在几年前就更新了员工手册,规定称,允许没有消费的客人在店内就座或使用洗手间。换言之,星巴克已向就座者提供了服务,适用消费者权益保护法,星巴克应履行法律所规定的义务。此次事件中,若店员驱赶没有消费的就座者,明显侵犯了消费者的合法权益。

星巴克中国营收下滑

市值已较去年年末蒸发超1400亿元

星巴克于近期披露的财报显示,在截至3月底的2024年第二财季,星巴克营收85.63亿美元,同比下滑1.8%;归母净利润7.724亿美元,同比下滑15%。

截至第二财季末,星巴克在华门店数达到7093家, 环比净增长118家。

当期,星巴克中国营收7.058亿美元, 同比下滑8%,其中同店销售同比下降11%,主要由于可同比交易量下降4%,平均客单价下降了8%。

“宏观压力导致本季度流量下降,这受到偶发顾客减少、节假日模式变化、高度促销环境和去年市场重新开放后顾客行为规范化的影响。”在财报电话会上,星巴克首席执行官纳思瀚(Laxman Narasimhan)如此解释中国市场波动。

背后是,市场增长放缓及残酷价格战延续。

这是行业步入价格战的第二年。

4月29日,库迪咖啡宣布现行门店补贴政策将延长至2026年12月31日,该政策覆盖现有门店和未来新开门店,不同门店根据房租和竞争等不同因素,可以获得不同金额的补贴,最高单杯可补贴至14元。截至5月10日,在北京,瑞幸9.9元产品限品类且针对个人限量。库迪则继续满场9.9元。

如此市场明显是对星巴克有影响的,譬如自诩高端的该品牌客单价下滑。

截至5月23日收盘,星巴克股价报收78.305美元,跌2.99%,总市值886.96亿美元,较去年末已蒸发约200亿美元(约合人民币1450亿元)。

加速下沉

至少,星巴克在口头上不愿意参加价格战。

纳思瀚强调,星巴克是一个高端品牌。一个案例是,星巴克正在华推出更多新品。第二财季,星巴克中国共推出27款新品,推新数量是上一个季度的两倍,是去年同期的三倍。该品牌称,意榄朵系列饮品获得超越预期表现。

同期,星巴克90天活跃会员规模突破2100万,达到历史最高点,会员总数超过1.27亿。会员销售占比增至75%。金星会员消费频次同样实现增长。

另外,当期,星巴克中国数字化业务(专星送和啡快)占比近52%。其中,啡快业务占比达26%,专星送同店销售额实现增长。

但这依旧无法改变星巴克在华营收下降态势。眼下,该公司将增量放在了下沉市场。

“鉴于下沉市场强劲的新门店经济效益,进一步在下沉市场,尤其是新的县级城市拓展新店。”纳思瀚说。

星巴克中国董事长兼首席执行官王静瑛也在财报电话会上透露,在中国近3000个县级以上城市,星巴克已经覆盖了近900个。本季度,下沉市场的90天活跃会员规模增长迅猛,会员增速超过高线城市。会员销售额增长可观,销售增速为高线城市的两倍。

此前,王静瑛告诉21世纪经济报道记者,在低线城市需要更精细化运营。“当我们进入一个县时,有一个非常不同的方法,以确保不只是开一家门店,而是为该地区、为该社区开设一家门店。”她称。这预示着,从管理上,星巴克需要更灵活。

此外,下沉市场究竟有多少购买力是个绕不开的问题。

如今是个追逐性价比的年代。各家财报显示,一季度,肯德基客单价同比下滑6%、必胜客客单价同比下滑12%,太二酸菜鱼/怂火锅/九毛九客单价格分别为73/116/57元,较去年上半年分别下滑2.7%/下滑4.1%/下滑3.4%。2023年,海底捞客单价已降至100元以下(99.1 元)。和府捞面透露,产品总体降幅在30%左右。

“我们过去对产品定价34、35元几乎是没有犹豫的。现在定价会考虑市场因素。”和府捞面创始人李学林对21世纪经济报道记者说。

从更宏观视角看亦是类似趋势。国家统计局数据显示,一季度人均可支配收入的增长率为6.2%,而人均消费支出的增长在一季度达到8.3%,超过了收入增长速度。

这意味着,在收入构成中,越来越多的部分被用于消费,反映出公众消费意愿增强。也代表消费继续增长难度更大了。

如此态势上,星巴克选择在人均可支配收入更低的下沉市场加码,无疑是场冒险。

按此前规划,2025年,星巴克计划在中国300个城市开设9000家门店。


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