新加坡用回收的冲厕水酿造啤酒，首批上市啤酒已所剩无几

 一向注重环保的新加坡最近推出一种“特殊”的啤酒，广受消费者欢迎，令人难以置信的是，这种啤酒是用回收的冲厕水酿造而成的。

据彭博社6月30日报道，世界野生动物基金会宣布，每年约有27亿人面临过至少一个月的用水难题。淡水资源的紧张让很多国家产生把污水“变废为宝”的想法，这种做法也逐渐得到民众的理解和支持。不少经济发达却淡水资源短缺的国家已将此技术应用于实际。新加坡日前推出的NEWBrew牌啤酒正是利用冲厕所回收的污水制成。新加坡水务局和当地啤酒厂家展开合作，首先利用紫外线对污水进行消毒，随后使用顶尖的过滤膜过滤掉其中的有害杂质。

该啤酒厂的首席酿酒师表示，只要通过严格的处理手段，不管是什么来路的水，都能变成饮用水。一些消费者在品尝过NEWBrew后认为该啤酒口感清爽柔和，非常适宜在新加坡这种炎热地区饮用，但也有些消费者还存在抵触心理。目前上市的第一批NEWBrew啤酒已所剩无几，要想尝鲜，还得赶紧购买。据悉，瑞典、加拿大等国也相继推出了用污水酿造的啤酒。（苗 涛）

作者：苗 涛

来源： 环球时报