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不科学的健身,是中产阶级无声的广场舞

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发表于 2017-8-8 16:59:27 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

减肥是通往看好的必经之路,但总有些人会误入歧途。




运动后腿酸,不是因为乳糖

科学家们曾经测试过身体中乳酸含量和之后肌肉酸痛之间的关系,实验证明:乳酸并不会让人觉得更酸爽,而且运动后的1小时里,乳酸就会恢复正常水平,所以高乳酸的状况根本不会持续很久。

那么运动后浑身酸痛到底是什么原因呢?许多人认为,这很可能是肌肉细胞受损以及剧烈运动时累积的代谢废物造成的。身体为了应对这些废物,产生了炎症反应,这或许就是平时不锻炼的你在爬了一次楼梯后的第二天浑身酸痛的原因。

运动需要循序渐进,千万别把折磨身体当成减肥成功的证据。

运动过度,身体会废

许多人的问题是锻炼不足,还有一部分人的问题是锻炼成瘾。其中最受青睐的解释是“内啡肽假说”,这种解释认为跑步会造成血液中的内啡肽水平升高,从而带来情绪振奋、心情愉悦等一系列效应,让人对跑步欲罢不能,甚至跑到残废。

内啡肽是一种内源性阿片肽,它和海洛因、吗啡等鸦片剂具有相似的生物化学性质,只不过是由人体自身的中枢神经系统和垂体分泌的,所以内啡肽也叫“脑内吗啡”。

还有科学家发现,2个小时以上的中等强度运动(最大耗氧量为60%左右)就足以损伤肠道,也就是说,肠子有可能会破掉。原本就有肠道疾病的人更应该注意这个问题。

损伤发生的原理是这样的:过量运动之后,肠道细胞会释放毒素。这种毒素会进入血液,造成一些问题;之后若在天气热时进行运动,情况有可能会恶化。

但我们也不是完全拿它没办法:在运动时保持身体水分、及时摄入碳水化合物、避免使用抗炎药都能在一定程度上降低风险。但具体如何操作还需要深入研究。




减肥没减对,转眼老十岁

17岁的Victoire Dauxerre拥有着全世界最令人羡慕的美好的肉体,她只用了不到三年的时间就成为了全世界排名前20的国际超模,但出于体重管理的需要,她也因不健康的饮食方式患上了厌食症。

“我的头发不断脱落,大姨妈也不来了,还患有严重的精神抑郁,经常会晕倒...我只有23岁,但医生说,我的皮肤状态大约在50岁,骨龄更是高达70岁!”

暴瘦给她带来的并不是美丽,她终于无法忍受这种生活了:“每个人都说我过上了梦想中的生活,但我从未感觉如此痛苦。”

至今她的instagram页面上还并列放着两张照片,一张是她健康时面色红润充满胶原蛋白时拍的,另一张则是她瘦骨嶙峋穿着size0女装的照片。看过这两张照片,相信你也会认可变瘦不等于变美,尤其是在脱离了健康的情况下。




减肥毁容的真相事实上,节食是很多减肥人士的首选。但不吃肉蛋奶类食品,或者吃的太少,会造成蛋白质的亏空。

皮肤是什么做的?就是蛋白质。我们整天谈胶原蛋白美容,其实胶原蛋白也是蛋白质,虽然消化后不能定向重组,但是有零件在,皮肤也能向组织申请点原材料,减肥蛋白质吃不够,皮肤肯定会加速老化。

另外,皮肤是不是健康漂亮,跟抗氧化能力也有关系,美容总是离不开抗氧化。我们脸上的皮肤整天暴露在外面,风吹日晒,还要承受雾霾污染,这些因素都会对皮肤形成氧化压力,让皮肤老化。

我们人体抗氧化能力,很大程度上就来自于吃,只有吃够了抗氧化营养素,才会有更好的抗氧化能力。减肥时不合理节食,会让我们抗氧化的能力降低,所以皮肤也会加速老化。




BMI或许不靠谱,代谢健康才要紧

有很多减肥方法承诺快速减重,比如3天瘦5斤,1周瘦10斤等等,这些看起来很诱人,但快速减肥所减掉的主要是水份,而不是脂肪,大部分快速减肥的方法都是通过利尿或者导泄让消化道和身体中的水份大量排出导致体重下降,这些方法通常都有一些副作用,比如电解质紊乱或者脱水。

通常,人们认为BMI在正常体重范围内的人的全因死亡率最低。然而,8月1日发表在《Cell Metabolism》上的研究显示,相比于体重正常且代谢健康的人,体重正常但是代谢不健康的人死亡风险和心血管疾病风险高出三倍,其风险甚至比代谢健康的肥胖人士更高。

这部分人在正常体重的成年人中约占20%。




研究人员对981名受测对象的数据进行分析发现:从脂肪占比的角度来看,腿部脂肪比例低是能够确定瘦人新陈代谢风险的最强决定因素。而对于肥胖者来说,非酒精性脂肪肝和腹内脂肪过多是导致风险的因素。

如果体重正常的人在临床检查中发现腿细,或者肚子大,那么就需要仔细地诊断,以及早确定代谢疾病。




健美=健康+美丽

减肥不讲科学,管住嘴迈开腿只是没用的口诀。就运动量上来说,CDC(疾病预防控制中心) 推荐,每周至少需要有 1.5 小时的高强度有氧运动。

就饮食上来说,控制饮食≠节食,虽不建议吃太多超过身体所需,但是也绝不建议吃太少以致于将自己饿成了“易胖体质”。而素食主义者则应该留心,他们不能用肉类摄入不够为借口,去吃大量的薯条和素炸鸡。


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