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阿尔茨海默症俗称老年痴呆症,是由大脑中蛋白异常沉积引发的疾病,常伴随着记忆、认知的衰退,是目前难以治疗的顽疾。美国科罗拉多大学医学院教授理查德·约翰逊通过研究认为,饮食是阿尔茨海默病的诱因,主要是食物 ...