珍珠奶茶的“珍珠”真是轮胎做的？

杨家将

其实，无论是做实验的记者，还是专家都没说出个所以然来，也无法得出“珍珠”掺杂塑料、轮胎等结论。

最近，一张“有图有真相”的真人胃部CT照片在朋友圈风传，在照片中我们可以看到密密麻麻的白点。有网友说，罪魁祸首就是珍珠奶茶中的“珍珠”。随之，有记者亲身实验，喝了珍珠奶茶去做CT，结果显示，在记者的胃里，排列着20多颗白色小圆点。

有了记者的实验，更加深了网友的疑虑，有人猜这些“珍珠”含有塑料，有人怀疑里面有硅胶，更有甚者怀疑这些“珍珠”就是轮胎做的。

事实上，稍微有点生物学知识就不难判断：记者吞下珍珠没多久就去拍CT，短时间内胃部当然无法消化完这些“珍珠”。更何况，记者是“生吞”的“珍珠”，并没有咀嚼，所以胃部CT出现小圆点，并不奇怪。而且，浙江大学食品科学与营养系副教授朱加进在一次采访中也称，片中的白点，可能是“珍珠”中掺了其他的东西，也有可能是照片本身有问题。其实，从报道来看，无论是做实验的记者，还是给记者看CT的医生，还是专家说法，都没说出个所以然来。从这个实验来看，其实难以得出珍珠奶茶中的“珍珠”是否掺了塑料、轮胎等结论的。不过，也正是因为结论不明确，在当前食品环境不安全的语境下，大众是宁可信其有，也不信其无。很多人呼吁“珍爱生命、远离奶茶”。

笔者倒认为，针对这种涉及大众食品安全的问题，有的媒体调查一定要详尽、态度一定要谨慎、采访一定要扎实，要符合科学理性，别有店主说珍珠奶茶里的“珍珠”是轮胎做的，就当成了证据。不排除珍珠奶茶行业存在一些乱象，但有关的调查和报道一定要科学严谨，起码能够自洽。这样的舆论监督报道，才能真正有利于食品安全监督。文/陈小二