“诱导误导消费者超量点餐最高罚1万”传递什么信息？

微言网编辑部

吃饭看似是小事，实则是指向社会道德建设和经济良性发展的大事。

据报道，十三届全国人大常委会第二十八次会议29日表决通过反食品浪费法，自公布之日起施行。弘扬传统美德、保障粮食安全，防止食品浪费从此有法可依。其中，诱导误导消费者超量点餐最高罚1万元。

从目前我国国情以及传统文化来看，反餐饮浪费有着无比重要的意义。我国虽然粮食产量世界第一，但考虑到十几亿的庞大人口总量，餐饮浪费无疑会给社会民生带来不可估量的影响。同时，我国传统文化历来讲求厉行节约，餐饮无节制浪费也是对公序良俗的违背。

此前，餐饮浪费多是一种主观行为，同时会造成粮食与自身资金的双重浪费，也有违传统美德。虽然多方有倡导、有落实，但在执行层面，仍会面临一些困难。比如对于他人餐饮浪费现象，人们即使反感也不便制止。

反食品浪费法的通过，则将推动针对餐饮浪费的管理制度化。此后只要人们在外就餐遇到此类现象，完全可以像对待公开场合抽烟一样，上前指出“你这样做不对”“浪费行为是违法的”，从而形成公共餐饮场合的监督合力。“反对浪费”也将在反食品浪费法的保驾护航下，逐步成为人们的主流价值观。

反食品浪费法对于餐饮商家而言也是利好。诱导误导消费者超量点餐，这样的行为虽然可以短期获利，却给相关餐饮商家品牌形象造成损害。事实上，越来越多注重品牌及长期经营的餐饮商家，都已自发在顾客点餐时提供参考意见。“诱导误导消费者超量点餐最高罚1万”这一规定，看似是餐饮商家的刚性义务，其实也是对其的权利赋予，让商家针对顾客的过量点餐，可以理直气壮地加以劝阻，也推动自身规范化经营，推动餐饮行业风气向好。

吃饭看似是小事，实则是指向社会道德建设和经济良性发展的大事。绿色、环保、低碳正成为包括中国在内世界各国政府与公众的价值共识，而最大程度减少食品浪费，无疑是这一发展趋势的应有之举。毕竟，餐饮浪费本质上是对宝贵资源价值及农业生产价值的无视，而大量浪费的餐食也会加剧垃圾处理成本。

回顾人类发展历史，无数饥荒曾给我们带来了沉甸甸的灰色记忆。对餐饮浪费的有效治理，是今人对先人节衣缩食过往的不忘本，更是面向未来建立人与环境、与他人付出之间更和谐的内在联系，也是物质发展到一定阶段后精神文明同步提升的体现。从这方面讲，餐饮浪费管理也是对经济发展模式和个人价值观的重塑与升级，其意义不可估量。

仓廪实而知礼仪，衣食足而知荣辱。当我们真的不愁吃愁喝，就更要珍惜粮食，从而达到日常行为的节制、内心对真善美的认知及践行。

反食品浪费法也是依法治国的表现。针对包括餐饮在内各个社会领域的治理，道德自律与依法他律二者缺一不可，依法他律能够厘清餐饮浪费之前模糊不清的边界，让人们自觉对照法规进行合理饮食，最终通过法律约束实现社会道德的高层次推行。

红星新闻特约评论员 毕舸