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近年来，不少餐厅推出“漂亮饭”。别致的灯光下，芝士瀑布顺着熔岩吐司的切口肆意流淌，山野菌菇在土陶火锅里蒸腾起带着草木气息的白雾。顾客未动餐具，先“喂”饱手机，用精致的餐品、优雅的环境“打卡”朋友圈。社交平台上，各种“漂亮饭”话题动辄有上亿次浏览，数百万次讨论，吃“漂亮饭”已成为不少年轻人的生活“必需品”。 “漂亮饭”，是指在视觉上极具吸引力、造型精美的食物，有着“好看好吃还能‘晒’”的特质。相比普通卖相的食物，“漂亮饭”能提供的情绪价值更高，年轻人更愿意为附加值高的“漂亮饭”买单。通过社交媒体找到“漂亮饭”，又在社交媒体上分享自己的“漂亮饭”，年轻人之间的“社交货币”就此形成，交换彼此的品味和个性，寻找共同的爱好与认同。“漂亮饭”走红，也是Z世代从“物质追求”转向“精神追求”的一个标志。 然而，随着“漂亮饭”越来越多，一些餐厅被吐槽“看着好看，吃着好淡”，跟某些网红打卡点一样，成为“次抛型”目的地。一些商家只追求漂亮的环境、漂亮的包装、漂亮的摆盘，却忽视了“食品是用来吃的”。不仅食物品质被大打折扣，一些商家宣传的“穷鬼套餐”价格也并不实惠，破坏了“漂亮饭”生存的基础。 美食，首先得吃着美味。好看，只是附加功能。希望做“漂亮饭”的商家不要舍本逐末，一味追求视觉上的冲击力，忽视食材的新鲜、风味的醇厚、烹饪的用心，让“漂亮”沦为空洞的噱头。那些靠精修图和虚假宣传欺骗顾客的商家，也注定走不长远。 在拍摄摆盘造型、享受愉悦氛围的过程中，人们在意的不仅是一顿饭的仪式感，更是在表达对生活的热爱。真正的“漂亮饭”，应该建立在味蕾的真诚满足与身体的健康滋养之上。唯有如此，“漂亮”才不至于沦为浮华的泡沫，才能真正承载起对美好生活的热爱与追求。 （沈昕）
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